pe scurt:

Stiati ca dovleacul era mancarea de baza a bastinasilor americani? Varietatea raspandita este originara din America Centrala si a trecut din generatie in generatie, de la o populatie la alta, devenind in timp un aliment de baza pe timp de iarna.

in detaliu:

Ingrediente

1 dovleac
1/2 pahar de orez
2 linguri de zahar
50 gr prune uscate
50 gr caise uscate
50 gr smochine
50 gr curmale
50 gr stafide
2 mere dulci
1/2 pahar de alune

Mod de preparare

Partea superioara a dovleacului se taie si se scot samburii. Orezul se fierbe. Curmale, caise, prune, smochine, stafide si mere se taie, iar alune se piseaza. Totul se amesteca cu orez, se adauga zahar si cu amestecul respective se umple dovleacul. Se coace in cuptor timp de o ora la 200 grade Celsius.

Din hartie sau din carton se taie 4 forme de roti si una de fereastra, se coloreaza si se ataseaza dovleacului. O caleasca aurita atat pentru printi si printese cat si pentru cenuserese.

un articol trimis de Tiurin Irina